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压锅大鹅炖土豆

2019/8/14 15:39:42 人评论 次浏览

1.小土豆一袋,我选了半斤炖大鹅。这种小土豆是新下来的,一块五一斤。


2.鹅肉清洗干净,用沸水紧一下。


3.小土豆刮去外皮。其实我觉得这种小土豆把外皮洗干净就可以了,刮皮太麻烦了,但是有很多人不爱吃皮。

4.锅里少加点油,撒点白糖,熬制变色,把鹅肉倒进锅里,不停地翻炒。

5.下葱姜段和几个干红辣椒,炒出香味,然后把土豆倒进去,加老抽和适量盐。

6.加100毫升水,高压锅上火冒气后二十分钟关火即可。


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